Смажена щука

Смажена щука

Для рецепту Вам знадобиться:

  • - щука - 600г
  • - борошно - 2 ст.л.
  • - яйце - 2 шт.
  • - панірувальні сухарі - 50г
  • - лимон, хрін, сіль
  • - жир - 2.5 ст.л.
  • - борошно - 2 ст.л.

Підготовлену рибу вимити, обтерти серветкою, розрізати на порції, посолити і на деякий час залишити вилежатися. Потім рибу обваляти в борошні, збитих у яйцях, в панірувальних сухарях і підсмажити з обох боків у киплячому жирі. Готові порції викласти на тарілку і прикрасити шматочками лимона, на кожен з яких покласти трохи тертого хрону. Подавати з картоплею.

0 коментарів

Unauthorized