Вугор на рожні

Для рецепту Вам знадобиться:

  • вугор
  • огірки
  • бульйон - 100г
  • олія рослинна - 10г
  • борошно - 5г
  • зелень - на смак
  • перець - за смаком
  • сіль

Вугра нарізують на шматки довжиною 2 см кожний. Огірки очистити, розрізати навпіл, звільняють від насіння, ділять також на шматочки завдовжки по 2 див і заливають гарячим бульйоном. Чергуючи, насаджують на рожен шматочки вугра та огірка, солять, перчать, обкатують в борошні і зажарюють в сильно розігрітому жирі. Подають з картоплею (соломкою) і маслом, розтертим з зеленню.

0 коментарів

Unauthorized


Для того, щоб залишити коментар, увійдіть або зареєструйтесь.
GoldFіshNet © 2019