Для рецепту Вам знадобиться:
- солоний карась - 100г
- картопля - 2 шт.
- зелена цибуля - 50г
- яблуко - 1 шт.
- олія - 2-3 ст.л.

Солоного карася очистити від шкіри, відокремити кістки, нарізати невеликими шматочками. Змішати з дрібно нарізаними: вареною картоплею, яблуками, зеленою цибулею, петрушкою і кропом. Заправити рослинною олією і посолити за смаком.

Кухня рибалки