Для рецепту Вам знадобиться:
- карась (філе) - 500г.
- лимона - 1/2 шт.
- петрушка (зелень) - за смаком
- біле столове вино - 20г
- сіль, перець - за смаком
- картопля - 800г.

 

Нарізати скибочками рибу товщиною 2-3 см. Посолити і злегка поперчити. Полити зверху білим вином і лимонним соком. Помістити рибу в гриль на решітку і обсмажувати 5-7 хв. Потім перевернути рибу на іншу сторону, ще раз полити вином і лимонним соком і знову смажити 5-7 хв.

 

Подавати на стіл з вареною картоплею і зеленню петрушки або кропу.

Кухня рибалки