Чистить окуня очень трудно.

Поделитесь, как вы чистите окуня и какие инструменты (ножи, ножницы, терки, …) при этом используете
???

Как чистить окуня ?

Держа за голову ;D

Опускаешь окуня в кипяток секунд на пять и все!!!Чистится легко, даже руками можно луску снимать

Я для чистки окуня використовую такий ніж-пилку.
Спочатку ножем роблю пару поздовжніх надрізів, а потім вже чищу окуня повністю.
Малого окуня для зручності надягаю на держак ложки.

А не простіше просто шкіру здерти? Адже зняти луску - це такий геморой! Попробуйте і будете приємно здивовані наскільки легко виконати цю процедуру! Обрізаєте ножницями перш за все голову, дальше верхній плавник, хвіст,(нижні не потрібно, вони видаляються разом з шкірою).Розрізаємо живіт. Знімаємо шкіру від голови, спочатку одну сторону, потім протилежну. Результат - філе готове до використання. До речі - шкіра риби(особливо окуня) дуже тяжко перетравлюється нашим організмом! Тому даний метод оправдовує себе і займає секунд 30 !

Я чув про такий спосіб. Навіть бачив кілька відео.
Але сам ще не пробував знімати шкурку з окуня.
Буде нагода, то обов'язково спробую.

Тут прикольне відео про чищення окуня

[video width=425 height=344 type=youtube]w56yEbRbWTU[/video]

Вот тоже несколько вариантов http://www.salapin.ru/video1207.html

В основном – солю :pivo:!

Беру за голову прижав хвоста ростягивая до тех пор пока не перестанет хрустеть потом ножом-пилочкой чищу.

Попробував знімати шкуру з окуня, тепер мене ніхто не заставить його чистити. Знімати шкуру набагато простіше, головне наловчитися.

На тараньку або коптити. І чистити не потрібно  :D

Хлопці діліться своїми способами чистки окуня. ???

Я наприклад беру терку з дрібним покривом) тру окуня об терку) швидко і головне легко!