Для рецепту Вам знадобиться:
- - карась - 500 г.
- - олія - 2 ст.л.
- - яйце - 2 шт.
- - хрін - 50 г.
- - оцет, сіль, цукор за смаком
- - зелень петрушки і кропу - за смаком.
Підготовлену рибу посолити, покласти на сковороду, змащену олією запікати 30-40 хв, поливши маслом зі сковороди. Натерти На дрібній терці хрін, заправити оцтом, сіллю, цукром. Зварити яйця круто і дрібно посікти. Готову рибу покласти на блюдо, обкласти навколо тертим хріном, посипати подрібненими яйцями і прикрасити зеленню. На гарнір подати відварною або смаженою картоплею.
